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| 20000101 | 料理名 | 食品名 | 量(g) | ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal) | たんぱく質(g) | 食塩相当量(g) |
| 総計 | - | - | - | 1879 | 28.6 | 5.4 |
| 月曜日−朝 計 | - | - | - | 596 | 6.1 | 1.2 |
| - | お雑煮 | でんぷんもち | 90 | 185 | 0.1 | 0 |
| - | - | 粉飴 Ｈ＋Ｂ | 10 | 39 | 0 | 0 |
| - | - | 丸大豆減塩しょうゆ キッコーマン | 6 | 5 | 0.5 | 0.5 |
| - | 黒豆 | 北海道産黒豆 ふじっ子 | 25 | 53 | 2.4 | 0.3 |
| - | かまぼこ | その他 水産練り製品 蒸しかまぼこ(藤光) | 15 | 15 | 1.7 | 0.3 |
| - | 矢羽根きゅうり | きゅうり 果実 生 | 10 | 1 | 0.1 | 0 |
| - | 栗きんとん | さつまいも 塊根 生 | 60 | 79 | 0.7 | 0 |
| - | - | くり類 日本ぐり 甘露煮 | 30 | 71 | 0.5 | 0 |
| - | - | 粉飴 Ｈ＋Ｂ | 10 | 39 | 0 | 0 |
| - | - | 砂糖類 車糖 三温糖 | 9 | 34 | 0 | 0 |
| - | - | バター類 有塩バター | 5 | 37 | 0 | 0.1 |
| - | - | アルコール飲料類 混成酒類 みりん 本みりん | 3 | 7 | 0 | 0 |
| - | おとそ | アルコール飲料類 醸造酒類 清酒 吟醸酒 | 30 | 31 | 0.1 | 0 |
| 月曜日−昼 計 | - | - | - | 654 | 12.5 | 2 |
| - | 市松ちらし寿司 | でんぷん米 げんたくん | 90 | 324 | 0.3 | 0 |
| - | - | でんぷんもち | 15 | 31 | 0 | 0 |
| - | - | アルコール飲料類 醸造酒類 清酒 上撰 | 15 | 16 | 0.1 | 0 |
| - | - | 粉飴 Ｈ＋Ｂ | 10 | 39 | 0 | 0 |
| - | - | 調味料類 食酢類 穀物酢 | 15 | 4 | 0 | 0 |
| - | - | 魚類 さけ・ます類 べにざけ くん製 | 20 | 32 | 5.1 | 0.8 |
| - | - | 魚類 さけ・ます類 しろさけ イクラ | 20 | 54 | 6.5 | 0.5 |
| - | - | しそ 葉 生 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| - | すまし汁 | きゅうり 果実 生 | 10 | 1 | 0.1 | 0 |
| - | - | うめ 梅干し 塩漬 | 3 | 1 | 0 | 0.7 |
| - | - | グンプンの細うどん | 10 | 34 | 0 | 0 |
| - | 杏仁豆腐＆フルーツ | 杏仁豆腐 | 30 | 30 | 0.1 | 0 |
| - | - | でん粉糖類 粉あめ | 8 | 30 | 0 | 0 |
| - | - | ナタデココ プレーン フジッコ | 25 | 17 | 0 | 0 |
| - | - | キウイフルーツ 生 | 30 | 16 | 0.3 | 0 |
| - | - | げんた速水もち 乾燥 | 7 | 25 | 0 | 0 |
| 月曜日−夕 計 | - | - | - | 629 | 10 | 2.2 |
| - | ゆり根ごはん | でんぷん米 げんたくん | 80 | 288 | 0.2 | 0 |
| - | - | でんぷんもち | 30 | 62 | 0 | 0 |
| - | - | アルコール飲料類 醸造酒類 清酒 上撰 | 15 | 16 | 0.1 | 0 |
| - | - | ゆりね りん茎 生 | 20 | 25 | 0.8 | 0 |
| - | - | 調味料類 だし類 顆粒風味調味料 | 1.5 | 3 | 0.4 | 0.6 |
| - | 海老の養老煮 | えび・かに類 えび類 くるまえび 養殖 生 | 30 | 29 | 6.5 | 0.1 |
| - | - | 粉飴 Ｈ＋Ｂ | 10 | 39 | 0 | 0 |
| - | - | げんたつゆ ６倍希釈 | 6 | 7 | 0.4 | 0.6 |
| - | - | アルコール飲料類 醸造酒類 清酒 上撰 | 15 | 16 | 0.1 | 0 |
| - | - | アルコール飲料類 混成酒類 みりん 本みりん | 6 | 14 | 0 | 0 |
| - | こぶ巻き | こんぶ類 りしりこんぶ 素干し | 5 | 7 | 0.4 | 0.3 |
| - | - | かんぴょう 乾 | 2 | 5 | 0.1 | 0 |
| - | 奉書巻き | げんた速水もち 乾燥 | 7 | 25 | 0 | 0 |
| - | - | かんぴょう 味付け ゆで | 10 | 9 | 0.1 | 0.3 |
| - | - | だいこん類 だいこん 根 皮むき 生 | 30 | 5 | 0.1 | 0 |
| - | - | 調味料類 食酢類 穀物酢 | 5 | 1 | 0 | 0 |
| - | - | こんぶ類 りしりこんぶ 素干し | 1 | 1 | 0.1 | 0.1 |
| - | 小松菜と絹さやの青煮 | こまつな 葉 生 | 20 | 3 | 0.3 | 0 |
| - | - | えんどう類 さやえんどう 若ざや 生 | 10 | 4 | 0.3 | 0 |
| - | - | ピュアセレクト マヨネーズ 味の素 | 10 | 70 | 0.1 | 0.2 |
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