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| 20091130 | 料理名 | 食品名 | 量 (g) | ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal) | タンパク質 (g) | 食塩相当量(g) |
| 総計 | - | - | - | 1880 | 30 | 3.8 |
| 月曜日−朝 計 | - | - | - | 624 | 3.6 | 0.8 |
| - | トースト | たんぱく調整食パン ヘルシーフード | 50 | 147 | 2.1 | 0.2 |
| - | バター | バター類 有塩バター | 10 | 75 | 0.1 | 0.2 |
| - | いちごジャム | いちご ジャム 高糖度 | 20 | 51 | 0.1 | 0 |
| - | 野菜サラダ | キャベツ類 キャベツ 結球葉 生 | 30 | 7 | 0.4 | 0 |
| - | - | きゅうり 果実 生 | 30 | 4 | 0.3 | 0 |
| - | - | にんじん類 にんじん 根 皮むき 生 | 15 | 6 | 0.1 | 0 |
| - | - | レタス類 レタス 結球葉 生 | 30 | 4 | 0.2 | 0 |
| - | - | イタリアンドレッシング キューピー | 5 | 13 | 0 | 0.2 |
| - | - | ピュアセレクト マヨネーズ 味の素 | 10 | 70 | 0.1 | 0.2 |
| - | 元気ジンジン | 元気ジンジン グレープ ブリックパック | 125 | 125 | 0 | 0 |
| - | とろけるゼリー | 砂糖類 車糖 上白糖 | 180 | 122 | 0.2 | 0 |
| 月曜日−昼 計 | - | - | - | 760 | 9.7 | 1.5 |
| - | トマトソース・スパゲッティ | グンプンパスタ 乾燥 | 100 | 349 | 0.2 | - |
| - | - | 植物油脂類 オリーブ油 | 1 | 9 | 0 | 0 |
| - | - | 畜肉類 ぶた 大型種肉 もも 脂身つき 生 | 30 | 55 | 6.1 | 0 |
| - | - | たまねぎ類 たまねぎ りん茎 生 | 30 | 11 | 0.3 | 0 |
| - | - | 植物油脂類 オリーブ油 | 1 | 9 | 0 | 0 |
| - | - | にんじん類 にんじん 根 皮むき 生 | 15 | 6 | 0.1 | 0 |
| - | - | ピーマン類 青ピーマン 果実 生 | 15 | 3 | 0.1 | 0 |
| - | - | 植物油脂類 なたね油 | 3 | 28 | 0 | 0 |
| - | - | ブロッコリー 花序 生 | 20 | 7 | 0.9 | 0 |
| - | - | とうもろこし類 スイートコーン 未熟種子 ホール 冷凍 | 10 | 10 | 0.4 | 0 |
| - | - | 植物油脂類 オリーブ油 | 12 | 111 | 0 | 0 |
| - | - | コンソメ 味の素 | 2 | 5 | 0.1 | 0.9 |
| - | - | 粗びきトウガラシ | 1 | 1 | 0 | 0.1 |
| - | - | トマト類 缶詰 ホール | 50 | 10 | 0.5 | 0.4 |
| - | - | アルコール飲料類 醸造酒類 ぶどう酒 赤 | 5 | 4 | 0 | 0 |
| - | ゆめせんべい | ゆめせんべい 塩味 | １袋 | 100 | 0.2 | 0.1 |
| - | キウイフルーツ | キウイフルーツ 生 | 80 | 42 | 0.8 | 0 |
| 月曜日−夕 計 | - | - | - | 496 | 16.7 | 1.5 |
| - | ごはん | 1/20 越後 ご飯タイプ | 150 | 234 | 0.2 | 0 |
| - | おでん | だいこん類 だいこん 根 皮むき 生 | 65 | 12 | 0.3 | 0 |
| - | - | 豆腐・油揚げ類 生揚げ | 65 | 98 | 7 | 0 |
| - | - | その他 水産練り製品 さつま揚げ 23 | 23 | 28 | 2 | 0.4 |
| - | - | その他 水産練り製品 焼き竹輪 | 11.5 | 14 | 1.4 | 0.2 |
| - | - | こんにゃく 板こんにゃく 精粉こんにゃく | 30 | 2 | 0 | 0 |
| - | - | 調味料類 だし類 顆粒風味調味料 | 0.5 | 1 | 0.1 | 0.2 |
| - | - | 丸大豆減塩しょうゆ キッコーマン | 5 | 4 | 0.4 | 0.4 |
| - | - | アルコール飲料類 混成酒類 みりん 本みりん | 4 | 10 | 0 | 0 |
| - | - | アルコール飲料類 混成酒類 合成清酒 | 3 | 3 | 0 | 0 |
| - | ほうれん草と白菜の わさびあえ | ほうれんそう 葉 生 | 20 | 4 | 0.4 | 0 |
| - | - | はくさい 結球葉 生 | 10 | 1 | 0.1 | 0 |
| - | - | 香辛料類 わさび 練り | 1 | 3 | 0 | 0.1 |
| - | - | 丸大豆減塩しょうゆ キッコーマン | 1 | 1 | 0.1 | 0.1 |
| - | サーモンのマリネ | 魚類 さけ・ます類 しろさけ 生 | 20 | 27 | 4.5 | 0 |
| - | - | はるさめ 普通はるさめ 乾 | 10 | 34 | 0 | 0 |
| - | - | たまねぎ類 たまねぎ りん茎 生 | 10 | 4 | 0.1 | 0 |
| - | - | パセリ 葉 生 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| - | - | 深入りごまドレッシング キューピー | 3 | 16 | 0.1 | 0.1 |
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