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| 20100123 | 料理名 | 食品名 | 量(g) | ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal) | たんぱく質(g) | 食塩相当量(g) |
| 総計 | - | - | - | 1841 | 30.9 | 4.1 |
| 土曜日−朝 計 | - | - | - | 566 | 5.8 | 0.9 |
| - | ホットケーキ | Ｔ・Ｔホットケーキミックス 昭和産業 | 50 | 181 | 1.7 | 0.3 |
| - | - | 植物油脂類 サフラワー油 | 2 | 18 | 0 | 0 |
| - | - | 鶏卵類 全卵 生 | 25 | 38 | 3.1 | 0.1 |
| - | - | 植物油脂類 サフラワー油 | 2 | 18 | 0 | 0 |
| - | バター | バター類 有塩バター | 10 | 75 | 0.1 | 0.2 |
| - | はちみつ | その他 はちみつ | 20 | 59 | 0 | 0 |
| - | 野菜サラダ | キャベツ類 キャベツ 結球葉 生 | 30 | 7 | 0.4 | 0 |
| - | - | きゅうり 果実 生 | 10 | 1 | 0.1 | 0 |
| - | - | にんじん類 にんじん 根 皮むき 生 | 10 | 4 | 0.1 | 0 |
| - | - | キャベツ類 レッドキャベツ 結球葉 生 | 10 | 3 | 0.2 | 0 |
| - | - | レインボードレッシング キューピー | 10 | 37 | 0.1 | 0.3 |
| - | 元気ジンジン アイスコーヒー | 元気ジンジン コーヒー ブリックパック | 125 | 125 | 0 | 0 |
| 土曜日−昼 計 | - | - | - | 759 | 8.2 | 2.3 |
| - | ウインナーのトマトスパゲッティ | スパゲティタイプ アポロテン | 80 | 275 | 0.5 | 0.1 |
| - | - | たまねぎ類 たまねぎ りん茎 生 | 30 | 11 | 0.3 | 0 |
| - | - | 植物油脂類 オリーブ油 | 1 | 9 | 0 | 0 |
| - | - | 畜肉類 ぶた ソーセージ類 ウインナー | 46 | 148 | 6.1 | 0.9 |
| - | - | かぼちゃ類 西洋かぼちゃ 果実 生 | 20 | 18 | 0.4 | 0 |
| - | - | にんじん類 にんじん 根 皮むき 生 | 15 | 6 | 0.1 | 0 |
| - | - | ししとうがらし 果実 生 | 10 | 3 | 0.2 | 0 |
| - | - | 植物油脂類 オリーブ油 | 12 | 111 | 0 | 0 |
| - | - | トマト類 缶詰 ホール | 50 | 10 | 0.5 | 0.4 |
| - | - | 調味料類 だし類 固形コンソメ | 2 | 5 | 0.1 | 0.9 |
| - | - | アルコール飲料類 醸造酒類 ぶどう酒 赤 | 5 | 4 | 0 | 0 |
| - | マクトンゼリー | マクトンゼリー | 2コ | 100 | 0 | 0 |
| - | はちみつレモン | その他 はちみつ | 20 | 59 | 0 | 0 |
| - | - | レモン 果汁 生 | 15 | 4 | 0.1 | 0 |
| 土曜日−夕 計 | - | - | - | 512 | 16.8 | 0.9 |
| - | ごはん | 1/20 越後 ご飯タイプ | 150 | 234 | 0.2 | 0 |
| - | 鶏南蛮 | 鳥肉類 にわとり 若鶏肉 むね 皮なし 生 | 50 | 54 | 11.2 | 0.1 |
| - | - | でん粉・でん粉製品 じゃがいもでん粉 | 2 | 7 | 0 | 0 |
| - | - | 小麦粉 プレミックス粉 てんぷら用 | 10 | 35 | 0.8 | 0 |
| - | - | 植物油脂類 なたね油 | 12.5 | 115 | 0 | 0 |
| - | （南蛮酢） | 丸大豆減塩しょうゆ キッコーマン | 6 | 5 | 0.5 | 0.5 |
| - | - | 砂糖類 車糖 上白糖 | 1 | 4 | 0 | 0 |
| - | - | 調味料類 食酢類 穀物酢 | 10 | 3 | 0 | 0 |
| - | - | でん粉・でん粉製品 じゃがいもでん粉 | 1 | 3 | 0 | 0 |
| - | - | 調味料類 辛味調味料類 トウバンジャン | 0.5 | 0 | 0 | 0.1 |
| - | 冷やっこ | 豆腐・油揚げ類 木綿豆腐 | 50 | 36 | 3.3 | 0 |
| - | もずく | もずく類 もずく 塩蔵 塩抜き | 10 | 0 | 0 | 0 |
| - | - | ぽん酢しょうゆ | 3 | 2 | 0.1 | 0.2 |
| - | 白菜あえ | はくさい 結球葉 生 | 35 | 5 | 0.3 | 0 |
| - | - | こまつな 葉 生 | 20 | 3 | 0.3 | 0 |
| - | - | にんじん類 にんじん 根 皮むき 生 | 15 | 6 | 0.1 | 0 |
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