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| 2009.10.25 | 料理名 | 食品名 | 量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 食塩相当量(g) |
| 朝 食 | 低たんぱく食パン 1/6 | Ｔ・Ｔ小麦粉 昭和産業 | 45.0 | 164 | 2.5 | 0 |
| - | - | 砂糖 上白糖 | 4.5 | 17 | 0 | 0 |
| - | - | オリーブ油 | 4.5 | 41 | 0 | 0 |
| - | - | 有塩バター | 2.7 | 20 | 0 | 0.1 |
| - | - | コーヒークリーム 粉末状 乳脂肪 | 1.0 | 5 | 0.1 | 0 |
| - | - | ベーキングパウダー | 0.8 | 1 | Tr | 0.1 |
| - | - | パン酵母（ドライイースト） | 0.5 | 2 | 0.2 | 0 |
| - | バター | 有塩バター | 10.0 | 75 | 0.1 | 0.2 |
| - | ブルーベリージャム | ブルーベリージャム | 20.0 | 36 | 0.1 | 0 |
| - | 野菜サラダ | キャベツ 生 | 30.0 | 7 | 0.4 | 0 |
| - | - | にんじん 生 | 25.0 | 9 | 0.2 | 0 |
| - | - | 西洋かぼちゃ 生 | 15.0 | 14 | 0.3 | 0 |
| - | - | セロリー 生 | 15.0 | 2 | 0.2 | 0 |
| - | - | レタス 生 | 15.0 | 2 | 0.1 | 0 |
| - | - | グンプンマカロニ 食物繊維入り 乾燥 | 15.0 | 50 | 0 | 0 |
| - | - | ピュアセレクト マヨネーズ 味の素 | 15.0 | 105 | 0.2 | 0.3 |
| - | ジュース | トロピカーナ(秋のミックスジュース) | 250.0 | 96 | 0.1 | 0 |
| - | - | 朝 食 - 計 | 469.0 | 646 | 4.5 | 0.7 |
| 昼 食 | トマトのリゾット | ごはん | 180.0 | 302 | 4.5 | 0 |
| - | - | 有塩バター | 10.0 | 75 | 0.1 | 0.2 |
| - | - | ぶた ロース 脂身つき 生 | 40.0 | 105 | 7.7 | 0 |
| - | - | はくさい 生 | 60.0 | 8 | 0.5 | 0 |
| - | - | にんじん 生 | 15.0 | 6 | 0.1 | 0 |
| - | - | ピーマン 生 | 15.0 | 3 | 0.1 | 0 |
| - | - | 白こしょう 粉 | 0.2 | 1 | 0 | 0 |
| - | - | パセリ 葉 生 | 1.0 | 0 | 0 | 0 |
| - | - | チーズ パルメザン （粉） | 2.0 | 10 | 0.9 | 0.1 |
| - | - | パスタ専用トマトソース（市販品） | 100.0 | 51 | 1 | 1.3 |
| - | アイスコーヒー | コーヒー 浸出液 | 100.0 | 4 | 0.2 | 0 |
| - | - | 昼 食 - 計 | 523.2 | 565 | 15.1 | 1.6 |
| 夕 飯 | ごはん（めし） | ごはん | 180.0 | 302 | 4.5 | 0 |
| - | チキンソテー | 若鶏肉 むね 皮つき 生 | 50.0 | 96 | 9.8 | 0.1 |
| - | - | 小麦粉 薄力粉 | 2.0 | 7 | 0.2 | 0 |
| - | - | オリーブ油 | 2.0 | 18 | 0 | 0 |
| - | - | エバラ 焼き肉のタレ | 6.0 | 7 | 0.3 | 0.5 |
| - | - | かぼちゃ 生 | 20.0 | 18 | 0.4 | 0 |
| - | - | たまねぎ 生 | 30.0 | 11 | 0.3 | 0 |
| - | - | なたね油 | 5.0 | 46 | 0 | 0 |
| - | - | 食塩 | 0.3 | 0 | 0 | 0.2 |
| - | - | 黒こしょう 粉 | 0.3 | 1 | 0 | 0 |
| - | れんこんと大豆の煮物 | だいず 国産 ゆで | 20.0 | 36 | 3.2 | 0 |
| - | - | れんこん 生 | 20.0 | 13 | 0.4 | 0 |
| - | - | にんじん 生 | 10.0 | 4 | 0.1 | 0 |
| - | - | だし 顆粒風味調味料 | 0.5 | 1 | 0.1 | 0.2 |
| - | - | 丸大豆減塩しょうゆ キッコーマン | 2.0 | 2 | 0.2 | 0.2 |
| - | - | アルコール類 合成清酒 | 3.0 | 3 | 0 | 0 |
| - | - | 砂糖 上白糖 | 0.5 | 2 | - | 0 |
| - | ほうれん草のおかかあえ | ほうれんそう 生 | 20.0 | 4 | 0.4 | 0 |
| - | - | レタス 生 | 10.0 | 1 | 0.1 | 0 |
| - | - | かつお節 | 0.3 | 1 | 0.2 | 0 |
| - | - | 丸大豆減塩しょうゆ キッコーマン | 2.0 | 2 | 0.2 | 0.2 |
| - | - | 夕 食 - 計 | 383.8 | 575.0 | 20.4 | 1.4 |
| 総 計 | - | - | - | 1786.0 | 40.0 | 3.7 |
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