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| 20020121 | 料理名 | 食品名 | 量(g) | ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal) | たんぱく質(g) | 食塩相当量(g) |
| 総計 | - | - | - | 1792 | 20 | 3.1 |
| 月曜日−朝 計 | - | - | - | 512 | 9.1 | 0.8 |
| - | ごはん（めし） | 生活日記ごはん１／１２ レトルトパック | 180 | 272 | 0.4 | 0 |
| - | 白菜と生揚げの煮物 | 豆腐・油揚げ類 生揚げ | 50 | 75 | 5.4 | 0 |
| - | - | はくさい 結球葉 生 | 50 | 7 | 0.4 | 0 |
| - | - | 粉飴 Ｈ＋Ｂ | 10 | 39 | 0 | 0 |
| - | - | げんたつゆ ６倍希釈 | 6 | 7 | 0.4 | 0.6 |
| - | - | アルコール飲料類 混成酒類 みりん 本みりん | 3 | 7 | 0 | 0 |
| - | - | とうがらし 果実 乾 | 0.1 | 0 | 0 | 0 |
| - | きゅうりのサラダ | きゅうり 果実 生 | 40 | 6 | 0.4 | 0 |
| - | - | トマト類 トマト 果実 生 | 15 | 3 | 0.1 | 0 |
| - | - | 深入りごまドレッシング キューピー | 8 | 43 | 0.2 | 0.2 |
| - | ヨーグルト | 朝のヨーグルト ノムラ | 60 | 53 | 1.8 | - |
| 月曜日−昼 計 | - | - | - | 690 | 3.4 | 0.9 |
| - | カリフラワーとマカロニのグラタン | マカロニタイプ アポロテン | 40 | 142 | 0.2 | 0 |
| - | - | カリフラワー 花序 生 | 50 | 14 | 1.5 | 0 |
| - | - | とうもろこし類 スイートコーン 未熟種子 ホール 冷凍 | 10 | 10 | 0.4 | 0 |
| - | - | ねぎ類 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 20 | 6 | 0.1 | 0 |
| - | - | 植物油脂類 オリーブ油 | 2 | 18 | 0 | 0 |
| - | - | バター類 無塩バター | 10 | 76 | 0.1 | 0 |
| - | - | でんぷん小麦粉 日本療食 | 20 | 72 | 0.1 | 0 |
| - | - | アルコール飲料類 醸造酒類 ぶどう酒 白 | 30 | 22 | 0 | 0 |
| - | - | コンソメ 味の素 | 2 | 5 | 0.1 | 0.9 |
| - | - | 香辛料類 ナツメグ 粉 | 0.2 | 1 | 0 | 0 |
| - | - | 香辛料類 パセリ 乾 | 0.1 | 0 | 0 | 0 |
| - | りんごのきんとん | さつまいも 塊根 生 | 50 | 66 | 0.6 | 0 |
| - | - | 生クリーム 明治十勝 フレッシュ１００ | 10 | 44 | 0.2 | - |
| - | - | 粉飴 Ｈ＋Ｂ | 3.3 | 13 | 0 | 0 |
| - | - | 砂糖類 車糖 三温糖 | 6 | 23 | 0 | 0 |
| - | - | バター類 無塩バター | 3.3 | 25 | 0 | 0 |
| - | - | 粉飴 Ｈ＋Ｂ | 10 | 39 | 0 | 0 |
| - | - | りんご 生 | 50 | 27 | 0.1 | 0 |
| - | - | 砂糖類 車糖 三温糖 | 6 | 23 | 0 | 0 |
| - | ちびレモン | その他 炭酸飲料類 果実色飲料 | 125 | 64 | 0 | 0 |
| 月曜日−夕 計 | - | - | - | 590 | 7.5 | 1.4 |
| - | きのこごはん | でんぷん米１／１２ 穀粒 乾燥 日本療食 | 80 | 281 | 0.4 | 0 |
| - | - | きのこごはんの素 ジャネフ | 83.3 | 27 | 0.3 | 0.5 |
| - | - | 粉飴 Ｈ＋Ｂ | 3.3 | 13 | 0 | 0 |
| - | たちうお 焼き魚 | 魚類 たちうお 生 | 25 | 67 | 4.1 | 0.1 |
| - | - | 植物油脂類 オリーブ油 | 1 | 9 | 0 | 0 |
| - | - | だしわりしょうゆ キッコーマン | 5.5 | 3 | 0.2 | 0.4 |
| - | エリンギィのフライ | ひらたけ類 エリンギ 生 | 20 | 5 | 0.7 | 0 |
| - | - | でんぷん小麦粉 日本療食 | 5 | 18 | 0 | 0 |
| - | - | でん粉・でん粉製品 じゃがいもでん粉 | 5 | 17 | 0 | 0 |
| - | - | その他 ベーキングパウダー | 0.5 | 1 | - | 0.1 |
| - | - | その他 パン粉 生 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| - | - | 植物油脂類 なたね油 | 4 | 37 | 0 | 0 |
| - | - | 熟つぶブレンド ケチャップ カゴメ | 12 | 11 | 0.2 | 0.2 |
| - | - | キャベツ類 キャベツ 結球葉 生 | 20 | 5 | 0.3 | 0 |
| - | （でんぷんパン粉） | でんぷんパン １／１２ | - | 58 | 0.2 | 0.1 |
| - | ほうれん草のくるみあえ | ほうれんそう 葉 生 | 30 | 6 | 0.7 | 0 |
| - | - | 粉飴 Ｈ＋Ｂ | 3 | 12 | 0 | 0 |
| - | - | くるみ いり | 3 | 20 | 0.4 | 0 |
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