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| 2月24日 | 料理名 | 食品名 | 量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 食塩相当量(g) |
| 総計 | - | - | - | 1846 | 27.9 | 4.6 |
| 朝 - 計 | - | - | - | 632 | 7.1 | 0.5 |
| - | 手作りパンロール 1/8 | 小麦粉 薄力粉 1等 | 28 | 103 | 2.2 | 0 |
| - | - | でんぷん小麦粉 日本療食 | 10 | 36 | 0 | 0 |
| - | - | 砂糖 上白糖 | 3.4 | 13 | - | 0 |
| - | - | 無塩バター | 3.4 | 26 | 0 | 0 |
| - | - | 元気ジンジン アップル ブリックパック | 20 | 25 | 0 | 0 |
| - | - | オリーブ油 | 3.4 | 31 | 0 | 0 |
| - | - | ベーキングパウダー | 0.6 | 1 | - | 0.1 |
| - | - | ドライイースト | 0.4 | 1 | 0.1 | 0 |
| - | ポテトサラダ | じゃがいも 生 | 50 | 38 | 0.8 | 0 |
| - | - | きゅうり 生 | 10 | 1 | 0.1 | 0 |
| - | - | にんじん 生 | 10 | 4 | 0.1 | 0 |
| - | - | ピュアセレクト マヨネーズ 味の素 | 15 | 110 | 0.2 | 0.3 |
| - | - | レタス 生 | 10 | 1 | 0.1 | 0 |
| - | コーヒー | コーヒー 浸出液 | 120 | 5 | 0.2 | 0 |
| - | - | 粉飴 Ｈ＋Ｂ | 20 | 78 | 0 | 0 |
| - | いちごミルク | いちご 生 | 80 | 27 | 0.7 | 0 |
| - | - | 普通牛乳 | 80 | 54 | 2.6 | 0.1 |
| - | - | 粉飴 Ｈ＋Ｂ | 20 | 78 | 0 | 0 |
| 昼 - 計 | - | - | - | 613 | 10.6 | 1.9 |
| - | チャーハン | 低たんぱくごはん 日本療食 | 200 | 272 | 0.2 | 0 |
| - | - | うし 乳用肥育牛肉 ばら 脂身つき 生 | 33 | 150 | 4.1 | 0 |
| - | - | 根深ねぎ 生 | 30 | 8 | 0.2 | 0 |
| - | - | にんじん 生 | 15 | 6 | 0.1 | 0 |
| - | - | 全卵 生 | 20 | 30 | 2.5 | 0.1 |
| - | - | オリーブ油 | 6 | 55 | 0 | 0 |
| - | - | 丸大豆減塩しょうゆ キッコーマン | 6 | 6 | 0.5 | 0.5 |
| - | - | かき油（オイスターソース） | 6 | 6 | 0.5 | 0.7 |
| - | - | 清酒 上撰 | 15 | 16 | 0.1 | 0 |
| - | - | こしょう 黒 粉 | 0.1 | 0 | 0 | 0 |
| - | 中華スープ | 絹ごし豆腐 | 30 | 17 | 1.5 | 0 |
| - | - | まいたけ 生 | 10 | 2 | 0.4 | 0 |
| - | - | ブラックマッペもやし 生 | 10 | 2 | 0.2 | 0 |
| - | - | 緑豆はるさめ 乾 | 10 | 35 | 0 | 0 |
| - | - | わけぎ 生 | 3 | 1 | 0 | 0 |
| - | - | 中華あじ 味の素 | 1.2 | 2 | 0.3 | 0.6 |
| - | - | じゃがいもでん粉（片栗粉） | 1.5 | 5 | 0 | 0 |
| - | - | こしょう 黒 粉 | 0.1 | 0 | 0 | 0 |
| 夕 - 計 | - | - | - | 601 | 10.2 | 2.2 |
| - | ごはん | グンプンライス 穀粒 乾燥 | 70 | 249 | 0.4 | 0 |
| - | まながつおのホイル蒸し | まながつお 生 | 30 | 53 | 5.1 | 0.1 |
| - | - | キャベツ 生 | 30 | 7 | 0.4 | 0 |
| - | - | 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き | 15 | 2 | 0.3 | 0.2 |
| - | - | にんじん 生 | 10 | 4 | 0.1 | 0 |
| - | - | 糸みつば 生 | 3 | 0 | 0 | 0 |
| - | - | 丸大豆減塩しょうゆ キッコーマン | 3 | 3 | 0.3 | 0.2 |
| - | - | 麦みそ | 3 | 6 | 0.3 | 0.3 |
| - | - | 清酒 上撰 | 15 | 16 | 0.1 | 0 |
| - | - | ごま油 | 2 | 18 | 0 | 0 |
| - | かぶの中華煮 | かぶ 生 | 75 | 16 | 0.5 | 0 |
| - | - | だいこん 葉 生 | 15 | 4 | 0.3 | 0 |
| - | - | 普通はるさめ 乾 | 15 | 51 | 0 | 0 |
| - | - | 粉飴 Ｈ＋Ｂ | 5 | 20 | 0 | 0 |
| - | - | 清酒 上撰 | 5 | 5 | 0 | 0 |
| - | - | かき油（オイスターソース） | 6 | 6 | 0.5 | 0.7 |
| - | - | ごま油 | 2 | 18 | 0 | 0 |
| - | かぼちゃの揚げサラダ | 西洋かぼちゃ 生 | 45 | 41 | 0.9 | 0 |
| - | - | 生しいたけ 生 | 20 | 4 | 0.6 | 0 |
| - | - | サフラワー油 | 6 | 55 | 0 | 0 |
| - | - | 中華ドレッシング | 10 | 23 | 0.4 | 0.7 |
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