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| 2月27日 | 料理名 | 食品名 | 量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 食塩相当量(g) |
| 総計 | - | - | - | 1817 | 27.2 | 5.8 |
| 朝 - 計 | - | - | - | 515 | 5.6 | 1.4 |
| - | たんぱく調整ロールパン | ロールパン たんぱく調整 ヘルシーフード | 50 | 168 | 2 | 0.2 |
| - | ブルーベリージャム | ブルーベリー ジャム | 15 | 27 | 0.1 | 0 |
| - | さつまいもあん | さつまいも 塊根 生 | 70 | 177 | 0.8 | 0 |
| - | トマトのサラダ | トマト類 トマト 果実 生 | 30 | 6 | 0.2 | 0 |
| - | - | レタス類 レタス 結球葉 生 | 20 | 2 | 0.1 | 0 |
| - | - | イタリアンドレッシング キューピー | 10 | 27 | 0.1 | 0.4 |
| - | かぶのポタージュ | かぶ 根 皮むき 生 | 45 | 9 | 0.3 | 0 |
| - | - | バター類 無塩バター | 5 | 38 | 0 | 0 |
| - | - | でんぷん小麦粉 日本療食 | 5 | 18 | 0 | 0 |
| - | - | 牛乳および乳製品 液状乳類 普通牛乳 | 50 | 34 | 1.7 | 0.1 |
| - | - | コンソメ 味の素 | 1.5 | 4 | 0.1 | 0.7 |
| - | コーヒー | コーヒー・ココア類 コーヒー 浸出液 | 120 | 5 | 0.2 | 0 |
| 昼 - 計 | - | - | - | 661 | 8.3 | 2.4 |
| - | ドリア | グンプンライス 穀粒 乾燥 | 70 | 249 | 0.4 | 0 |
| - | - | バター類 有塩バター | 5 | 37 | 0 | 0.1 |
| - | - | アルコール飲料類 醸造酒類 ぶどう酒 白 | 15 | 11 | 0 | 0 |
| - | - | えびドリアのもと（市販品） | 1ｐ | 110 | 3.3 | 1.7 |
| - | - | はくさい 結球葉 生 | 45 | 6 | 0.4 | 0 |
| - | - | でんぷん蒸しパン粉 | 20 | 64 | 0.4 | 0 |
| - | ブロッコリーのサラダ | ブロッコリー 花序 生 | 20 | 7 | 0.9 | 0 |
| - | - | にんじん類 にんじん 根 皮むき 生 | 10 | 4 | 0.1 | 0 |
| - | - | フレンチドレッシング 白 キューピー | 10 | 36 | 0 | 0.4 |
| - | コーヒームース | コーヒームース100 | 100 | 137 | 2.8 | 0.2 |
| 夕 - 計 | - | - | - | 641 | 13.3 | 2 |
| - | ひかり1/8 | ピーエルシーごはん１／１０ | 180 | 318 | 0.5 | 0 |
| - | ぶり大根 | だいこん類 だいこん 根 皮むき 生 | 80 | 14 | 0.3 | 0 |
| - | - | 魚類 ぶり 成魚 生 | 45 | 116 | 9.6 | 0 |
| - | - | げんたつゆ ６倍希釈 | 12 | 14 | 0.7 | 1.1 |
| - | - | 粉飴 Ｈ＋Ｂ | 10 | 39 | 0 | 0 |
| - | - | アルコール飲料類 醸造酒類 清酒 上撰 | 5 | 5 | 0 | 0 |
| - | - | アルコール飲料類 混成酒類 みりん 本みりん | 3 | 7 | 0 | 0 |
| - | - | しょうが類 しょうが 根茎 生 | 5 | 2 | 0 | 0 |
| - | きんぴらごぼう | ごぼう 根 生 | 30 | 20 | 0.5 | 0 |
| - | - | にんじん類 にんじん 根 皮むき 生 | 10 | 4 | 0.1 | 0 |
| - | - | 植物油脂類 ごま油 | 4 | 37 | 0 | 0 |
| - | - | 粉飴 Ｈ＋Ｂ | 10 | 39 | 0 | 0 |
| - | - | げんたつゆ ６倍希釈 | 6 | 7 | 0.3 | 0.5 |
| - | - | アルコール飲料類 混成酒類 みりん 本みりん | 3 | 7 | 0 | 0 |
| - | - | 香辛料類 とうがらし 粉 | 0.1 | 0 | 0 | 0 |
| - | 水菜のおひたし | きょうな 葉 生 | 25 | 6 | 0.6 | 0 |
| - | - | しいたけ 生しいたけ 生 | 15 | 3 | 0.5 | 0 |
| - | - | だしわりしょうゆ キッコーマン | 6 | 3 | 0.2 | 0.4 |
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